Insalata di anguria, feta e menta

Ingredienti:

anguria
feta
cipolla rossa
menta
olive nere
semi di papavero o di lino
rucola
succo di limone
olio extravergine di oliva
sale
pepe

 

Procedimento:

Tagliare l’anguria e la feta a dadini, la cipolla e le olive nere a fette sottilissime. Unire il tutto in un’insalatiera e condire con olio extravergine di oliva, sale, pepe, semi a piacere, succo di limone, menta tritata.

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